A bögrés süti egyik legkedveltebb és legkönnyebben elkészíthető desszert. Azonban sokan keresik a lisztmentes változatát, legyen az gluténmentes étrend miatt vagy csak azért, mert éppen nincs liszt otthon. Szerencsére számos módon elkészíthető ez a finomság anélkül, hogy hozzá kellene nyúlni a liszthez. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készíthetsz egy isteni bögrés sütit liszt nélkül, hogy mindenki élvezhesse a finom ízeket, akár diétás vagy gluténérzékeny.
Hozzávalók:
- 2 bögre mandulaliszt
- 1 bögre édesítőszer (pl. eritrit, xilit)
- 1/2 bögre olvasztott kókuszolaj
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- Ízlés szerint dió, csokoládé, vagy más hozzávalók
Elkészítés:
1. Először is melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és készíts elő egy közepes méretű tepsit sütőpapírral.
2. Egy nagy tálban keverd össze a mandulalisztet, az édesítőszert, a szódabikarbónát és a sót.
3. Egy másik tálban keverd össze az olvasztott kókuszolajat, a tojásokat és a vanília kivonatot.
4. Kombináld össze a nedves és száraz hozzávalókat, majd add hozzá az extra összetevőket, mint például a diót vagy a csokoládét.
5. Formázz gombócokat a tésztából és helyezd őket a tepsire, majd nyomd őket kissé lefelé, hogy laposabbak legyenek.
6. Süsd őket körülbelül 10-12 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a széle és közepük meg nem sűrűsödik.
7. Hagyd őket kihűlni, majd élvezd az ízüket!
Tipp:
Ha szeretnéd még gazdagabbá tenni az ízeket, adhatsz hozzá apróra vágott diót, mazsolát, vagy akár cukrozatlan kakaóport is a tésztához.
Reméljük, hogy ez a liszt nélküli bögrés süti recept inspirációt nyújtott számodra! Ne habozz kísérletezni az extra hozzávalókkal és ízekkel, hogy még személyre szabottabbá tehessd ezt a finom desszertet. Jó étvágyat kívánunk!
Alternatív édesítőszerek:
Ha nem szereted az eritritet vagy a xilitet, ne aggódj, van néhány más alternatíva is, amelyekkel édesítheted ezt a bögrés sütit. Például használhatsz nyírfacukrot, steviát, vagy akár kókuszvirág cukrot is. Mindenki különböző ízléssel rendelkezik, így érdemes kísérletezni, hogy megtaláld a számodra legmegfelelőbb édesítőszert.
| Édesítőszerek | Édesítőerő (a cukorhoz viszonyítva) |
|---|---|
| Nyírfacukor | 1:1 |
| Stevia | 200-300-szor édesebb |
| Kókuszvirág cukor | 1:1 |
Gluténmentes változat:
Ha gluténmentes étrendet követsz, vagy egyszerűen csak kerülni szeretnéd a gluténtartalmú élelmiszereket, akkor is élvezheted ezt a bögrés sütit. Csak győződj meg róla, hogy a mandulaliszt és az összes további hozzávaló gluténmentes minőségű.
- Válassz olyan mandulalisztet, amely kifejezetten gluténmentesnek van címkézve.
- Ellenőrizd az olvasztott kókuszolajat, hogy ne tartalmazzon semmilyen rejtett glutént.
- Ügyelj arra, hogy az összes további hozzávaló gluténmentes minőségű legyen, például a vanília kivonat és a tojások.
Gyakran Ismételt Kérdések:
1. Mennyi ideig tárolható a bögrés süti?
A bögrés sütit általában 3-4 napig lehet tárolni légmentesen lezárt tárolóedényben a hűtőszekrényben. Azonban frissen fogyasztva az íze mindig a legjobb.
2. Hogyan lehet még változatosabbá tenni a sütit?
Kísérletezhetsz az extra hozzávalókkal, mint például apróra vágott dióval, mazsolával vagy kakaóporral. Ezekkel az extra összetevőkkel még gazdagabbá teheted az ízeket és változatossá teheted a sütit.
