A csirkemell torta egy könnyű, ízletes és laktató fogás, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Ez a receptünk egy kis extra lépéssel különlegessé teszi ezt az ételt: képek segítségével lépésről lépésre mutatjuk be, hogyan készül el a csirkemell torta.
Hozzávalók:
- 4 db csirkemell filé
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 közepes paradicsom
- 1 sárgarépa
- 1 zöldpaprika
- 1 csokor petrezselyem
- 2 evőkanál olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 csomag leveles tészta
Elkészítés:
1. Először is, készítsd elő a hozzávalókat és a szükséges eszközöket. Vágd fel a csirkemell filéket kis kockákra, és aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Vágd fel a paradicsomot, a sárgarépát és a zöldpaprikát apró darabokra. Finomra vágd a petrezselymet is.
2. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a felvágott vöröshagymát és fokhagymát, majd pirítsd meg őket üvegesre.
3. Ezután tedd hozzá a kockára vágott csirkemell filéket, és pirítsd addig, amíg minden oldaluk szép aranybarnára sül.
4. Amikor a csirkemell már majdnem elkészült, add hozzá a felkockázott paradicsomot, sárgarépát és zöldpaprikát. Fűszerezd sóval és borssal ízlés szerint, majd párold még néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5. Közben előmelegítsd a sütőt 180 fokra.
6. Ha a csirkemell töltelék kész, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni egy kicsit.
7. Kinyújtva a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezd, majd kanalazd rá a már kihűlt csirkemell tölteléket.
8. Hajtogasd be a tészta széleit, hogy egy szép torta formát kapj. Ha szeretnéd, díszítheted a tészta tetejét tojással megkenve.
9. Süsd a csirkemell tortát előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül.
10. Amikor elkészült, vedd ki a sütőből, hagyd egy kicsit hűlni, majd szeleteld fel és tálald. A tálalás előtt szórd meg frissen aprított petrezselyemmel a tetejét.
Készítés képekkel:
1. lépés: Vágd fel a hozzávalókat.
2. lépés: Pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát.
3. lépés: Pirítsd meg a csirkemell filéket.
4. lépés: Adj hozzá zöldségeket és fűszereket.
5. lépés: Töltsd meg a leveles tésztát a töltelékkel és süsd aranybarnára.
Reméljük, élvezed ezt a különleges csirkemell torta receptet képekkel! Jó étvágyat!
Alternatív töltelék lehetőségek:
Ezen csirkemell torta recept könnyen testre szabható más ízekkel és töltelékekkel is. Íme néhány ötlet:
| Töltelék | Leírás |
|---|---|
| Gombás töltelék | Vágd fel gombákat és pirítsd meg vajon a hagymával és fokhagymával. Adj hozzá friss petrezselymet és tejszínt a krémesebb textúráért. |
| Brokkolis töltelék | Apríts fel brokkolit és párold meg a többi zöldséggel együtt. Adj hozzá egy kevés cheddarsajtot is a töltelékhez. |
| Spenótos-fetás töltelék | Párold meg a spenótot és keverd össze apróra vágott feta sajttal és egy kis reszelt parmezánnal. Ízesítsd friss citromlével. |
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Mit tehetek, ha a leveles tészta túl sűrű?
- Hogyan tudom ellenőrizni, hogy a csirkemell elkészült-e a serpenyőben?
- Változtathatom-e a zöldségek típusát a töltelékben?
