A duna hullám sütemény egy klasszikus desszert, melynek elkészítése könnyű, ámde ízélménye páratlan. A finom krémes rétegek és a puha tészta együttese garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Ha szeretnél otthon elkészíteni egy különleges süteményt, próbáld ki ezt a receptet!
Alapanyagok
A duna hullám sütemény elkészítéséhez szükséged lesz a következő alapanyagokra:
- 200 g liszt
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 100 g vaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 ml tej
- 200 ml habtejszín
- 100 g étcsokoládé
- 2 evőkanál kakaópor
Elkészítés
Kezdjük a tészta elkészítésével. A lisztet keverjük össze a sütőporral és a csipet sóval egy tálban. A tojásokat verjük fel a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a felolvasztott vajat és a tejet. Ezt követően fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, és keverjük simára.
A tésztát öntsük egy kivajazott és lisztezett tepsibe, majd előmelegített sütőben süssük 180 fokon kb. 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
A krém elkészítéséhez olvasszuk fel a csokoládét vízgőz felett, majd hagyjuk kihűlni. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd forgassuk bele a kakaóport és a kihűlt csokoládét.
A kihűlt tésztát vágjuk ketté, és kenjük meg a krémmel. Helyezzük a felső részt rá, majd tetejét szórjuk meg kakaóporral.
Tálalás
A duna hullám süteményt érdemes legalább fél órára hűtőszekrényben pihentetni, hogy a krém jól összeálljon. Tálaláskor szeleteljük fel, és kínáljuk teához vagy kávéhoz.
Variációk
A recept számos variációban kipróbálható. Készíthetjük például mandulás vagy diós változatban is a tészta alapját, vagy változatosabbá tehetjük a krémet például narancs- vagy mentaízzel.
További desszert ötletek
Ha szereted a duna hullám süteményt, valószínűleg más desszerteket is élvezni fogsz. Íme néhány további desszert ötlet:
| Desszert neve | Leírás |
|---|---|
| Málnás pite | Egy könnyű, frissítő pite, melyben az édes málna íze tökéletes harmóniát alkot a ropogós tésztával. |
| Csokoládé fondü | Ha valami igazán luxusra vágysz, készíts csokoládé fondüt gyümölcsökkel és kekszekkel tálalva. |
| Mangós joghurtfagylalt | Az édes mangó és a frissítő joghurt íze egy tökéletes nyári desszertben. |
Gyakran Ismételt Kérdések
1. Hogyan tároljam a duna hullám süteményt?
A legjobb, ha hűtőszekrényben tárolod, légmentesen lefedve, hogy megőrizze frissességét és ízét.
2. Lehet-e előre elkészíteni a duna hullám süteményt?
Igen, előre elkészítheted, és hűtőben tárolhatod, de javasolt frissen tálalni.
3. Hogy változtathatom meg a receptet, ha nem vagyok a csokoládé híve?
Próbálkozhatsz más krémekkel, például vanília vagy eperkrém is finom lehet a tészta között.
