A tepsis pizza tészta recept egy igazi olasz klasszikus, amelyet könnyen elkészíthetsz otthon. Ezzel a recepttel garantáltan mindenki elégedett lesz, legyen szó családi vacsoráról, baráti összejövetelről vagy akár egy egyszerű hétköznapi ebédről.
Hozzávalók:
– 500g pizza liszt
– 7g szárított élesztő
– 1 teáskanál cukor
– 1 teáskanál só
– 300ml langyos víz
– 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
1. A szárított élesztőt és a cukrot keverd össze a langyos vízzel egy tálban, majd hagyd állni kb. 5 percig, amíg habos lesz.
2. Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a sót.
3. Amikor az élesztős keverék habosra kelt, öntsd hozzá az olívaolajat, majd öntsd az egészet a lisztes keverékhez.
4. Gyúrd össze az egészet, amíg egy rugalmas tésztát nem kapsz. Ha szükséges, adj hozzá még lisztet vagy vizet.
5. Borítsd be a tésztát egy konyharuhával, majd hagyd pihenni meleg helyen kb. 1 órán át, amíg megkétszerezi a méretét.
6. Amikor a tészta megkelt, nyújtsd ki egy lisztezett felületen a kívánt vastagságúra.
7. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
8. Kend ki a tepsit olívaolajjal, majd helyezd rá a kinyújtott tésztát.
9. Ízlés szerint kend meg a tésztát paradicsom szósszal, majd rakd rá a kedvenc feltéteidet.
10. Süsd a pizzát a forró sütőben kb. 15-20 percig, amíg a tészta szép aranybarnára sül.
Tálalás:
A tepsis pizzát tálalhatod frissen sütve, melegen. Szolgáld fel egy nagy tányéron, és várd, hogy mindenki beleharapjon az ínycsiklandozó falatokba!
Variációk:
A tepsis pizza tésztát különböző feltétekkel variálhatod. Próbáld ki például sonkával, gombával, olívával vagy akár fűszeres kolbásszal is!
Tálalási ötletek:
| Tálalási mód | Leírás |
|---|---|
| Pizza szeletek | Vágd fel a pizzát szeletekre, és tálald egy szép tálban, hogy mindenki könnyen választhasson kedvenc szeletét. |
| Tálaló tálcán | Arra készíts egy dekoratív tálaló tálcát, ahol a pizza középen helyezkedik el, körbe pedig helyezz el különböző mártogatókat és zöldségeket. |
| Falatkákra vágva | Vágd a pizzát kisebb falatokra, és szúrj mindegyikre egy fapálcikát, hogy könnyen kézbe lehessen venni és fogyasztani. |
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Hogyan lehet változtatni a pizza feltéteit?
- Mennyi ideig kell sütni a pizzát?
- Lehet-e előre elkészíteni a tésztát?
- Mit tehetek, ha nincs pizza lisztem?
