Az alábbiakban megtalálod a legfinomabb vajas tészta receptjét, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon, hogy elkápráztasd családod és vendégeid ízlését.
Hozzávalók
A vajas tészta elkészítéséhez szükséged lesz a következőkre:
- 250g finomliszt
- 200g hideg vaj
- 50g porcukor
- Egy csipet só
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál hideg víz
Elkészítés
Kezdjük a vajas tészta elkészítését!
- A lisztet és a sót szitáld egy tálba.
- Adj hozzá hideg vajat, majd morzsolj össze a liszttel, amíg morzsás állagú nem lesz.
- Keverd hozzá a porcukrot.
- Egy másik tálban keverd össze a tojássárgáját és a hideg vizet.
- Lassan add hozzá a lisztes keverékhez, és gyúrd össze egy tésztává.
- Tedd a tésztát folpackba és tedd hűtőbe legalább 30 percre.
- Amikor a tészta megkeményedett, vedd ki a hűtőből és nyújtsd ki kívánt vastagságúra.
- Használj kiszúrókat vagy formáld kedved szerint.
- Tedd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe és süsd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Ha kész, hagyd hűlni, majd tálald és élvezd!
Tálalási Ötletek
A vajas tésztához remekül passzolnak gyümölcsös krémek, lekvárok vagy éppen csokoládéöntet. Kísérletezz bátran az ízekkel és alakítsd kedved szerint!
Végső Gondolatok
Az elkészítése könnyed és gyors, így akár egy spontán vendégváróra is tökéletes választás lehet a vajas tészta. Örömét lelheted az elkészítésben és az elégedett arcokban, amikor az asztalra kerül!
>
