Az élesztőmentes pizza tészta elkészítése egyszerű és gyors megoldás lehet azoknak, akiknek nincs kéznél friss élesztő, vagy akik valamilyen okból nem szeretnének élesztőt használni. Bár az élesztő hagyományosan fontos összetevője a pizzatésztának, az élesztő nélküli változat is lehet ízletes és puha.
Hozzávalók
Az élesztőmentes pizza tészta elkészítéséhez szükséged lesz a következő alapanyagokra:
- 2 és 1/2 csésze finomliszt
- 1 és 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze víz
Elkészítés
1. Először is keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes méretű tálban.
2. Majd add hozzá az olívaolajat és a vizet, és gyúrd össze a tésztát. Győződj meg arról, hogy jól összekeverednek az összetevők, és egy rugalmas tésztát kapj.
3. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát, amíg meg nem kapod a kívánt vastagságot és formát.
4. Ezután már csak a tetszés szerinti feltéteket kell rátenned, és sütni a pizzát a megszokott módon.
Tipp
Ha szeretnéd még gazdagítani az ízét a tésztának, kísérletezhetsz különböző fűszerekkel vagy zöldségekkel, amiket a tészta elkészítése során hozzáadhatsz.
Összegzés
Az élesztő nélküli pizza tészta receptje remek választás lehet olyan helyzetekben, amikor gyorsan szeretnél valami finomat sütni, vagy éppen élesztőhiányba ütköztél. Bár talán nem olyan légies és omlós, mint az élesztős változat, mégis ízletes és könnyen elkészíthető alternatíva.
>
