A cseresznyés tejes pite egy olyan klasszikus desszert, amelynek ízét és állagát aligha lehet túlszárnyalni. Ez a recept minden igényt kielégít: lágy, krémes töltelék és ropogós, aranyló tészta.
A cseresznyés tejes pite története
A cseresznyés tejes pite egy hagyományos amerikai desszert, amelyet gyakran fogyasztanak ünnepek alkalmával vagy csak egy egyszerű hétköznapi délutánon is. A recept gyökerei egészen az 1800-as évekig nyúlnak vissza, és azóta számos variációja készült el.
Hogyan készítsük el a tökéletes cseresznyés tejes pitét?
A tökéletes cseresznyés tejes pite elkészítése nem bonyolult, de néhány lépést be kell tartani ahhoz, hogy a végeredmény tökéletes legyen.
Hozzávalók:
- 30 dkg cseresznye (friss vagy befőtt)
- 1 csomag pite tészta (lehet bolti vagy házilag készített)
- 2,5 dl tej
- 2 tojás
- 10 dkg cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
- Először előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
- A pite tésztát kinyújtjuk, és beborítjuk vele egy kerek piteformát.
- A cseresznyét kimagozzuk, és egyenletesen elosztjuk a pite tésztán.
- A tejet, tojást, cukrot, vaníliát és lisztet összekeverjük egy tálban, majd óvatosan ráöntjük a cseresznyére.
- A vajat felkockázzuk, és rászórjuk a pite töltelékére.
- A pitét betesszük a előmelegített sütőbe, és kb. 30-35 percig sütjük, amíg a tészta aranybarnára sül, és a töltelék megszilárdul.
- Kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
Cseresznyés tejes pite különleges tippek
Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni ezt a desszertet, próbálj ki néhány extra összetevőt vagy díszítést! Például, kísérletezhetsz a tészta fűszerezésével, hozzáadhatod a töltelékhez egy kis citromhéjat vagy akár egy kis marcipánréteget is helyezhetsz a cseresznyére.
Miért imádjuk a cseresznyés tejes pitét?
A cseresznyés tejes pite nemcsak ízletes, de könnyen elkészíthető és számos variációban készíthető. Ez a desszert tökéletes választás lehet bármilyen alkalomra, és garantáltan elnyeri vendégeid tetszését.
Cseresznyés tejes pite tápanyagtartalma
A cseresznyés tejes pite nemcsak ízletes, hanem néhány tápanyagban is gazdag lehet, attól függően, hogy milyen összetevőket használsz hozzá. Nézzük meg néhány fontos tápanyagot:
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | Átlagosan 300 kcal/szelet |
| Fehérje | Átlagosan 5-8 gramm/szelet |
| Szénhidrát | Átlagosan 30-40 gramm/szelet |
| Zsír | Átlagosan 15-20 gramm/szelet |
| Rost | Átlagosan 2-4 gramm/szelet |
Ez csak egy általános tájékoztatás a cseresznyés tejes pite tápanyagtartalmáról. Az értékek változhatnak az elkészítés módjától és az összetevők pontos mennyiségétől függően.
Cseresznyés tejes pite sütési variációk
Ha szeretnéd felfrissíteni a cseresznyés tejes pite receptjét, érdemes kísérletezned néhány sütési variációval. Íme néhány ötlet:
- Kókuszos tetejű: Szórj egy réteg reszelt kókuszt a tészta tetejére a sütés előtt.
- Mogyorókrémes töltelék: Adj hozzá egy réteg mogyorókrémet a cseresznyés töltelék alá.
- Fahéjas ízesítés: Keverj némi őrölt fahéjat a töltelékbe az extra ízért.
Ezek csak néhány ötlet a sok közül. Bátran próbálkozz és alkoss saját, egyedi cseresznyés tejes pite receptet!
Gyakran Ismételt Kérdések
1. Hogyan lehet megakadályozni, hogy a cseresznyés tejes pite túl sok lével legyen nedves?
A túl sok lé elkerülése érdekében használhatsz némi lisztet vagy keményítőt a cseresznye töltelékben, hogy besűrűsödjön.
2. Mennyi ideig lehet tárolni a cseresznyés tejes pitét?
A cseresznyés tejes pitét hűtőszekrényben tárolva akár 3-4 napig is eltarthatod.
3. Hogyan lehet megakadályozni, hogy a pite tészta megégjen a sütőben?
A tészta tetejét lefedheted alufóliával a sütés közben, majd az utolsó néhány percben vedd le, hogy aranybarnára süljön.
