Zöldséges soba tészta recept

A zöldséges soba tészta egy könnyű és egészséges fogás, mely ideális választás lehet bármelyik napra. Ez a recept egy különleges kombinációt kínál a ropogós zöldségek és a könnyű soba tészta ízéből, amelyet könnyen elkészíthetsz otthon. Ha szeretnéd kipróbálni ezt az ínycsiklandó ételt, kövesd az alábbi lépéseket!

Cuprins ascundeți

4.1 Gyakran Ismételt Kérdések:

Hozzávalók:

200g soba tészta
1 fej brokkoli
1 sárgarépa
1 piros kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
1 csokor friss petrezselyem
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj
1 evőkanál olívaolaj
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Először is, főzd meg a soba tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint. Amikor elkészült, öblítsd le hideg vízzel, majd szűrd le és tedd félre.

2. Közben vágd fel a brokkolit rózsákra, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát vékony csíkokra, és aprítsd fel a fokhagymát.

3. Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a felvágott zöldségeket és pirítsd őket körülbelül 5-7 percig, amíg megpuhulnak, de még ropogósak maradnak.

4. Közben készítsd el a szójaszószos öntetet. Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, szezámolajat és aprított fokhagymát.

5. Amikor a zöldségek már majdnem elkészültek, add hozzá a szójaszószos öntetet a serpenyőhöz, és alaposan keverd össze.

6. Végül adj hozzá a serpenyőbe a megfőtt soba tésztát, és forgasd össze a zöldségekkel és az öntettel.

7. Szórj rá friss aprított petrezselymet, és ízlés szerint sózd és borsozd meg.

Tálalás:

Szolgáld fel azonnal, még melegen. Önmagában vagy akár egy kis pirított tofuval is tálalhatod.

Összegzés:

A zöldséges soba tészta egy könnyen elkészíthető és ízletes étel, melyet bármelyik napra elkészíthetsz. Gazdag zöldségekkel és aromás szójaszószos öntettel készül, ami igazi gasztroélményt nyújt. Próbáld ki ezt a receptet otthon, és garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat!

További receptjavaslatok: Vegán pad thai Ratatouille Gyümölcsös quinoa saláta